Tarte aux pommes

24.09.2007

TARTE AUX POMMES

Pour 6 personnes
Difficulté : **
Réalisation : 30 mn
Cuisson : 5 + 30 mn

Ingrédients :

- Pour la pâte brisée :
150 g de farine
75 g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 cuil a soupe d'eau
une pincée de sel

- Pour la garniture :
- Compote de pommes : 4 pommes
- sucre
- 1 ou 2 pommes

Réalisation :

    - Préchauffer le four à 200°
    - Préparer une pate brisée que l'on laisse reposer 30 mn.
    - Préparer une compote au micro - ondes .
    - Abaisser la pate dans le moule beurré. La piquer avec une fourchette et la mettre 5 mn au four.
    - Couper les pommes en fines lamelles
    - Etaler la compote sur le fond de tarte et disposer dessus les lamelles de pommes.
    - Saupoudrer légerement de sucre.

- Enfourner pour environ 30 mn.