-
Par
cecileqc le
23 Novembre 2007 à 15:54
GATEAU DE RIZ
Pour 6 pers 20g de beurre
2 jaunes d oeufs
200g de riz
50g de sucre
1
sachet de sucre vanillé
75cl de lait
2 pincées de sel.
Faites bouillir
le riz 5mn dans beaucoup d eau.
Egouttez le.
Remettez le dans la
casserole avec le lait et le sel.Couvrez à demi.Laissez mijoter jusqu à
absorption du lait ( entre 35 et 40mn ).A mi-cuisson ajoutez le sucre en
poudre et le vanillé.
Incorporez hors du feu le beurre les jaunes d
oeufs.
Tassez dans un moule à charlotte.
Mettez au frigo pendant au moins
3h
votre commentaire Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique