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PATE BRISÉE(au robot de cuisine)
- Pour un fond de tarte (22 cm)
- Réalisation : *
- Temps de préparation : 5 mn
- Ingrédients :
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 3 cl d'eau
- 1 pincée de sel
- Réalisation :
- Mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans le bol du robot avec le couteau.
- Mettre en fonctionnement et ajoutez l'eau.
- Laissez tourner pour environ 20 sc ou jusqu'à la formation d'une boule de pâte.
- Laisser reposer 30 mn avant de l'utiliser.
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Compote de pommes express
Réalisation *
Temps de préparation : 5 mn
Cuisson : 5 à 10 mn selon la puissance du micro ondes.
Ingrédients :
- pommes
- canelle ou vanille (facultatif)
- sucre en poudre
Réalisation :
- peler les pommes et les couper en petits morceaux.
- les disposer dans un plat allant au micro-ondes
- sucrer au gout
- une ou deux cuil à soupe d'eau
- ajoutez le parfum choisi
- recouvrir le plat de film plastique
- cuire à puissance maximale 5 à 10 mn (selon le nombre de pommes) 2 commentaires
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Je vais vous proposer ici diverses recettes faciles à faire et que j'ai testé moi-même... alors à vos fourneaux et n'hésitez pas à me faire vos commentaires et à me proposer vos idées de recettes.
-Les entrées :
-Les plats principaux
-Les desserts :
*Flan aux oeufs
*Compote de pommes express
*Pate brisée
*Tarte aux pommes
*Gateau de riz
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Flan aux oeufsPour 6 personnesDifficulté *
Temps de préparation : 15 mn- 10 mn pour le caramelCuisson :
- 45 mn pour le flan
Ingredients :
Flan :
- 1 litre de lait
- 6 oeufs
- 200 g de sucre
- 6 cuill a soupe de vanille liquide
Caramel :
- 175 g de sucre
- 12 cl d'eau
- 3 cuil a soupe de jus de citron
Préparation :
- Préchauffer le four th 180°C
- Faire bouillir le lait et le sucre dans une grande casserole
- Pendant ce temps préparer le caramel au micro-ondes. Préparer ce caramel directement dans le plat qui recevra le flan, ou dans les ramequins. Mélanger tous les ingrédients ( sucre, eau, jus de citron ) et faire cuire 10 mn à puissance maximum ( le temps varie selon les appareils, il faut surveiller la cuisson)
- Battre les oeufs en omelette.
- Verser doucement le lait chaud sur le mélange des oeufs.
- Verser la préparation dans le plat caramélisé ( ou les ramequins caramélisés)
- Faire cuire le tout au bain marie pendant environ 30 mn.
A deguster bien froid !!
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